Ετικέτα: οικογενειακή ζαχαροπλαστική

Παραδοσιακό σπιτικό γλυκό των παιδικών μας χρόνων. Τώρα σε μία εύκολη για την κάθε νοικοκυρά συνταγή νηστίσιμη με ελαιόλαδο για να μην στερείται κανένας  το γλυκό του, ακόμη και στην περίοδο της νηστείας που έρχεται λίγο πριν το ΠΑΣΧΑ. Υλικά 5 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ανάμεικτο χυμό πορτοκάλι και λεμόνι (2/3 πορτοκάλι και 1/3 λεμόνι) […]

Περισσότερα

Χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη με όλη τη γεύση και μια απόλυτα υπέροχη υφή! Μπορεί να γίνει και βίγκαν αντικαθιστώντας το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης. Το γλάσο έχει ζάχαρη άχνη αλλά μπορεί να παραλειφθεί. Εναλλακτικά μπορείς  χρησιμοποιείτε λιωμένη μαύρη κουβερτούρα. Υλικά Για τα στερεά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κτγ μπέικιν […]

Περισσότερα

Θεϊκοί γευστικά, αφράτοι, λαχταριστοί και πανεύκολοι στην παρασκευή Μπορεί το καλοκαίρι να φτάνει και να ετοιμαζόμαστε για τις εμφανίσεις στην παραλία, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι θα στερηθούμε τις γλυκιές απολαύσεις. Μια φορά στο τόσο μπορούμε να κάνουμε για μικρή παρασπονδία, απολαμβάνοντας το αγαπημένο μας γλυκό. Πόσο μάλλον, όταν αυτό είναι σπιτικό και συνεπώς πιο […]

Περισσότερα

Για όσους είναι από την επαρχία και δει κάποιας ηλικίας, ήταν (και συνεχίζει να είναι) το γλυκό επιδόρπιο του κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος. Εύκολη στην παρασκευή, με λίγα υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι, δίνει την αίσθηση της ελληνικής παραδοσιακής  μαμαδίστικης ζαχαροπλαστικής, που ενθουσίαζε μικρούς και μεγάλους, άμα την εμφάνισή της… Παραλλαγή της στην εξέλιξη της […]

Περισσότερα

Γλυκό του κουταλιού με φλούδα πορτοκάλι! Συστατικά 10 μεγάλα χοντρά πορτοκάλια καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα και κομμενα σε μεμονωμένες μικρές φέτες. 1 κιλό ζάχαρη 2 1/2 φλιτζάνια νερό Χυμός 1 λεμονιού 4-5 σκελίδες Μερικές οδοντογλυφίδες Οδηγίες Χρησιμοποίησα την οδοντογλυφίδα (ή ξυλάκια από καλαμάκια) για να τρυπήσω 3-4 φλούδες πορτοκαλιού για να διατηρήσουν το σχήμα τους (δείτε τις […]

Περισσότερα