Ετικέτα: παραδοσιακή αρτοποιία

Έχετε  βαρεθεί την γεύση του έτοιμου βιομηχανικού ψωμιού που πωλούν πλέον οι περισσότεροι φούρνοι και τα πρατήρια ψωμιού; Είστε επιπλέον ψωμάδες που αναζητάτε την παραδοσιακή γεύση του ψωμιού της γιαγιάς; Έ… εάν ανήκετε σε μία ή και στις δύο αυτές κατηγορίες δοκιμάστε να φτιάξετε και ψήσετε το δικό σας χωριάτικο ψωμί και μάλιστα με προζύμι… […]

Περισσότερα

Η παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξετε την δική σας χειροποίητη και πεντανόστιμη λαγάνα για την καθαρά Δευτέρα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι μαλακό 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 κ. γλυκού μαγιά 1/2 κ. γλυκού αλάτι νερό σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο νεράκι και αφήνουμε μισή ώρα να “αφρίσει”. […]

Περισσότερα