Ετικέτα: οικιακή ζαχαροπλαστική

Χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη με όλη τη γεύση και μια απόλυτα υπέροχη υφή! Μπορεί να γίνει και βίγκαν αντικαθιστώντας το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης. Το γλάσο έχει ζάχαρη άχνη αλλά μπορεί να παραλειφθεί. Εναλλακτικά μπορείς  χρησιμοποιείτε λιωμένη μαύρη κουβερτούρα. Υλικά Για τα στερεά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κτγ μπέικιν […]

Περισσότερα

Πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερη απόλαυση από ένα «υποβρύχιο» σε παγωμένο νερό. Πιο παλιά δεν υπήρχε Ελληνικό σπίτι που να μην έχει αυτό το κέρασμα στο ντουλάπι μαζί και με τα υπόλοιπα φρουτένια γλυκά του κουταλιού…. ———————– Φτιάξε μόνη σου υποβρύχιο βανίλιας Πιο παλιά δεν υπήρχε ούτε ένα Ελληνικό σπίτι που να μην έχει αυτό το […]

Περισσότερα

Παραδοσιακό και αγαπημένο γλύκισμα της Ελληνικής οικογένειας, ιδιαίτερα για την περίοδο των μεγάλων νηστιών της σαρακοστής. Απλό στην παρασκευή του με το πλεονέκτημα της πολύα μακράς διατήρησής του έξω από το ψηγείο, χωρίς να παρουσιάζει καμία αλοίωση. Όσο ποιο σπυρωτό, τόσο ποιο νόστιμο, αν και όλα βρίσκονται στην τέχνη της μαγείρισας ή που μάγειρα. Υλικά […]

Περισσότερα

Το πιο χαρακτηριστικό γλυκό του καλοκαιριού σε μια δροσερή συνταγή που μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Το κλασικό γλυκό με δροσερό ζελέ, αφράτη κρέμα και βάση από μπισκότα πτι-μπερ που, ξέρετε κάτι; Δεν έχει όνομα. Ολοι το γνωρίζουν, όμως κανείς δεν μπορεί να το αποκαλέσει με ένα όνομα, παρά μόνο περιφραστικά και περιγράφοντας […]

Περισσότερα