Σκορδόψωμο με φουρνιστές ντομάτες, μετσοβόνε και ρόκα

Σκορδόψωμο με φουρνιστές ντομάτες, μετσοβόνε και ρόκα Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15′ Χρόνος μαγειρέματος: 25′ Υλικά 2 μέτριες ντομάτες, κομμένες στα 4 8 σκελίδες σκόρδο (ή λιγότερες), ψιλοκομμένες 100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4-5 μέτριες φέτες χωριάτικο ψωμί (φρέσκο ή μπαγιάτικο), χωρίς την κόρα 2 ματσάκια φύλλα ρόκας, χοντροκομμένα 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά ½ κουταλάκι […]

Περισσότερα