Ετικέτα: κουζίνα μαμάς

Το ποιο νόστιμο και λαχταριστό σπιτικό «σνάκ», μαζί με τα «χορτοπιτάκια» και τα χορτοτυροπιτάκια. Γρήγορα στην Παρασκευή  ήταν και είναι το ποιο γευστικά νόστιμο δόλωμα για παιδιά και μεγάλους, με την μαγείρισα του σπιτιού να  βγαίνει νικήτρια με τον χρόνο αλλά και την γευστική ομορφία. Σερβίρονται σαν συμπλήρωμα  του κυρίως φαγητού, σαν κολατσιό ή ακόμη […]

Περισσότερα

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, προερχόμενο από την κουζίνα της ελληνίδας μάνας. Συνταγή φαγητού που δοξάζονταν από στο κυριακάτικο τραπέζι, συνήθεια που πλέον χάνεται προς δόξα του γρήγορου φαγητού «ντιλίβερι». Απλό και γρήγορο σχετικά στην παρασκευή του πιάτο, που γεμίζει πολύ ευχάριστες μυρωδιές και αρώματα το σπίτι. Η αποθέωση της κουζίνας της μαμάς. Υλικά συνταγής νουά […]

Περισσότερα

Παραδοσιακό Γαλακτομπούρεκο – Με σιρόπι και πλούσια σιμιγδαλένια κρέμα Πρόκειται για ένα από τα ποιο παραδοσιακά ελληνικά γλυκά ταψιού. Μαζί με τον παραδοσιακό μπακλαβά, αποτελεί το οικογενειακό γλυκό της Κυριακής. Στην Ελλάδα ήλθε από την Σμύρνη της Μικράς Ασίας και σταδιακά αντικατέστησε την γαλατόπιτα, σαν το γλυκό επιδόρπιο του κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος. Είναι εύκολο στην […]

Περισσότερα