Μουσακάς: Η κλασική συνταγή της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής

O Μουσακάς είναι η επιτομή ενός ελληνικού πιάτου που συνδυάζει όλες τις γεύσεις του καλοκαιριού σε μια υπέροχη κατσαρόλα. Δεν υπάρχει άλλο πιάτο που να εκφράζει τις καλοκαιρινές διακοπές, τον ζεστό καιρό και τη μαγειρική στο σπίτι. Μουσακάς: Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας: 00:30 Χρόνος Μαγειρέματος: 02:30 Μερίδες: 6 Συστατικά 4 μελιτζάνες 3-4 μεγάλα […]

Περισσότερα

«Ασυνήθιστη» Πίτσα με ντομάτες, κατσικίσιο τυρί, σάλτσα πέστο και ρόκα

Πίτσα με σάλτσα πέστο και ρόκα – ξεφεύγει λίγο από τα συνηθισμένα Υλικά 1 συσκευασία άψητη ζύμη πίτσας 6 κ. σ. σάλτσα πέστο 3 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 225 γρ. κατσικίσιο τυρί 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού ρόκα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Βήμα 1: Προθερμάνετε τον φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες […]

Περισσότερα

Διατροφή μετά τα 40: Τι να προσέχετε…

H διαδικασία απώλειας βάρους σε κάθε άνθρωπο είναι διαφορετική. Ακόμα κι αν κάποιος ακολουθεί μια σταθερή ρουτίνα γυμναστικής και διατροφής γι’ αυτό το σκοπό, μπορεί κάποια στιγμή να μην είναι αρκετή και να πάψει φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Ειδικά όσο μεγαλώνουμε, είναι συχνό φαινόμενο, η απαλλαγή από τα παραπανίσια κιλά μετά τα 40 να γίνεται […]

Περισσότερα

Συνταγές για να αυξήσετε την πρωτεΐνη στο πρωινό σας

Πολλές μελέτες υποστηρίζουν ότι τα οφέλη από την κατανάλωση πρωινού γεύματος είναι πολλά, ειδικά όταν συμπεριλαμβάνει πρωτεΐνες. Ένα πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορεί συμβάλει στη διαχείριση του σωματικού βάρους, διατηρώντας τη μυϊκή μάζα και ενισχύοντας τον κορεσμό. «Έχει διαπιστωθεί βέβαια, ότι τα πρωινά γεύματα χαρακτηρίζονται από υψηλή ποσότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε πρωτεΐνες», […]

Περισσότερα

Τυρόπιτα στην τοστιέρα – έτοιμη σε λίγα λεπτά: Η συνταγή που κάνει θραύση (βίντεο)

Η συνταγή που κάνει θραύση… Το Tik Tok είναι η νέα πλατφόρμα που δημιουργεί τις τάσεις στην καθημερινότητά μας και αυτή τη φορά viral έγινε μία… τυρόπιτα. Το Tik Tok έχει πλέον εκατομμύρια χρήστες και στην χώρα μας και τα βίντεο δεν αργούν να γίνουν viral, κάπως έτσι τον γύρο του διαδικτύου κάνει και η […]

Περισσότερα

Αλτσχάιμερ: Η μεσογειακή διατροφή διατηρεί νεώτερο τον εγκέφαλο και επιβραδύνει την εμφάνιση της νόσου

Αλτσχάιμερ: Η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα MIND μειώνουν τα σημάδια της νόσου στον εγκέφαλο, σύμφωνα με μελέτη (Cleveland Clinic) Η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα MIND ξανανιώνoυν τον εγκέφαλο και μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο για άνοια, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου RUSH στο Σικάγο. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν πράσινα […]

Περισσότερα

Μπριζόλες χοιρινές μαριναρισμένες με πορτοκάλι, μέλι και μουστάρδα!

Μπριζόλες χοιρινές μαριναρισμένες με πορτοκάλι μέλι και μουστάρδα! Οι χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με χυμό πορτοκαλιού, μέλι και μουστάρδα, γίνονται απίστευτα νόστιμες και ζουμερές. Αν θέλετε ρίχνετε και λίγο μπούκοβο για παραπάνω γεύση! Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες Υλικά 4 μπριζόλες χοιρινο Λίγο ελαιολαδο αλατι πιπέρι λίγη ρίγανη Χυμό από 1 πορτοκαλι 1κ/σ μελι Λίγη μουσταρδα Λίγη γλυκιά […]

Περισσότερα

Πρόσθετα Τροφίμων – Τι είναι – Κάνουν επικίνδυνα τα τρόφιμα ή όχι…;

Σύμφωνα με την ΕΈ πρόσθετο τροφίμων είναι «κάθε ουσία που συνήθως δεν καταναλώνεται αυτή καθ’ εαυτή ως τρόφιμο και δεν χρησιμοποιείται συνήθως ως χαρακτηριστικό συστατικό τροφίμων, είτε έχει θρεπτική αξία είτε όχι, και της οποίας η σκόπιμη προσθήκη στο τρόφιμο για ένα τεχνολογικό σκοπό κατά την παρασκευή, τη μεταποίηση, την προετοιμασία, την επεξεργασία, τη συσκευασία, […]

Περισσότερα

Τροφές που μας «κλέβουν» ενέργεια και «τρελαίνουν» τον μεταβολισμό…

Τα επίπεδα της ενέργειας που έχουμε παρουσιάζουν διακυμάνσεις μέσα στην ημέρα και αυτό μπορεί να εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Τι στρες, ο ύπνος και τα επίπεδα της της σωματικής άσκησης είναι μέσα σε αυτούς που καθορίζουν πόσες ώρες θα καταφέρουμε να παραμείνουμε παραγωγικοί και συγκεντρωμένοι για πολλές ώρες. Πολύ σημαντικό ρόλο, όμως, παίζει και η […]

Περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή: Πρώτη στην κατηγορία «καλύτερη δίαιτα»

Κάθε χρόνο, η αμερικανική εταιρεία ενημέρωσης US News & World Report εκτιμώντας όλα τα δεδομένα και τις μελέτες, κατατάσσει τις υπάρχουσες δίαιτες και τα αντίστοιχα διατροφικά πρότυπα κατά σειρά αξιολόγησης. Είναι εντυπωσιακό ότι η μεσογειακή διατροφή κατέκτησε την πρώτη θέση, για έκτη συνεχόμενη χρονιά. «Συγκεκριμένα, αξιολογήθηκαν 24 από τις πλέον γνωστές δίαιτες, από 30 κορυφαίους […]

Περισσότερα