Χαρούπι: Ο «μαύρος χρυσός» της Κύπρου – ο καρπός που δεν πετάς τίποτα
Η χαρουπιά προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και καλλιεργείται στην Κύπρο για σχεδόν 4.000 χρόνια. Με βάση τα ιστορικά στοιχεία, για ορισμένα χωριά της Κύπρου αποτελούσε την κυριότερη γεωργική δραστηριότητα και την κυριότερη πηγή εισοδήματος. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Κύπρου, για έναν σημαντικό αριθμό οικογενειών, αυτό ήταν το μοναδικό τους εισόδημα, ο πανάκριβος […]
Περισσότερα