Ετικέτα: σπιτικό φύλλο

Λίγες παρασκευές είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο με το αυθεντικό, ελληνικό τους όνομα. Μια από αυτές είναι το ακαταμάχητο φύλλο, για το οποίο έχουμε τη συνταγή. Μπορεί το «γκρικ σουβλάκι», ο μουσακάς και η φέτα να είναι οι «βασιλιάδες» της ελληνικής παράδοσης, παρασκευές γνωστές σε όλο τον κόσμο, όμως το φύλλο είναι και αυτό […]

Περισσότερα

Όλα τα μυστικά για πίτες με χωριάτικο σπιτικό φύλλο Η ελληνική πίτα και ειδικά η σπανακόπιτα πιστεύω ότι είναι ένα από τα πιο διάσημα και παγκοσμίως αναγνωρίσιμα ελληνικά φαγητά. Η σπανακόπιτα μάλιστα έχει γίνει λήμμα στο παγκόσμιο λεξικό oxford dictionary από το 2016 και επίσημα αναγνωρίζεται ως ελληνική παραδοσιακή πίτα. Νομίζω ότι αυτό πρέπει να […]

Περισσότερα