Ετικέτα: Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ζάχαρη καρύδας Ιστορικά και διατροφικά στοιχεία Το σιμιγδάλι: Η ονομασία αναφέρεται σε θραύσματα του κόκκου των σιτηρών ιδιαίτερα του σκληρού σταριού, τα οποία παρασκευάζονται με την άλεση κόκκων που είχαν αρχικά διαβραχεί, διαδικασία η οποία ακολουθείται από ξήρανση και κοσκίνισμα. Το… Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ζάχαρη καρύδας Το σιμιγδάλι: Η ονομασία αναφέρεται σε […]

Περισσότερα

Παραδοσιακό και αγαπημένο γλύκισμα της Ελληνικής οικογένειας, ιδιαίτερα για την περίοδο των μεγάλων νηστιών της σαρακοστής. Απλό στην παρασκευή του με το πλεονέκτημα της πολύα μακράς διατήρησής του έξω από το ψηγείο, χωρίς να παρουσιάζει καμία αλοίωση. Όσο ποιο σπυρωτό, τόσο ποιο νόστιμο, αν και όλα βρίσκονται στην τέχνη της μαγείρισας ή που μάγειρα. Υλικά […]

Περισσότερα