Ετικέτα: οικολογική διατροφή

Με τους πάγους στον Βόρειο Πόλο της Γης να λιώνουν τέσσερις φορές πιο γρήγορα απ’ ό,τι πριν από δέκα χρόνια, σαν το βούτυρο στην κατσαρόλα του μάγειρα όταν πάει να φτιάξει το καινούργιο φαγητό, δεν μένει πια αμφιβολία για την αλλαγή στο παγκόσμιο κλίμα και στις θερμοκρασίες. Ακόμη και ο συντηρητικός «Economist», σε 16σέλιδο αφιέρωμά […]

Δέκα οικολογικές συμβουλές μαγειρικής Η ανάπτυξη οικολογικής συνείδησης δεν είναι απλώς μία ιδεολογία αλλά αφορά τις καθημερινές επιλογές μας, από την διαχείριση των απορριμμάτων του νοικοκυριού μας και τα είδη καθημερινής χρήσης μέχρι και τον τρόπο που μετακινούμαστε αλλά και τις συνήθειες καθημερινής υγιεινής και μαγειρικής που προτιμούμε. Προκειμένου λοιπόν να αποκτήσουμε οικολογικές συνήθειες πρέπει να ξεκινούμε από τα απλά και καθημερινά πράγματα όπως το μαγείρεμα. Παρακάτω, υπάρχουν […]