Ηπειρώτικος Μπακλαβάς (Κλωστάρι)
Ο μπακλαβάς ήταν και είναι ένα γιορτινό, συμβολικό γλύκο, όχι μόνο των Χριστουγέννων αν και στην Ελλάδα έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα σαν χριστουγεννιάτικο γλυκό! Ο μπακλαβάς θέλει τον τρόπο του, δεν είναι ένα γλυκό που θα τον φτιάξεις «στο πόδι», θέλει καλής ποιότητας ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο ή βούτυρο αυτό είναι προσωπική επιλογή ενώ το σιρόπιασμα θέλει […]
Περισσότερα