Οι 10 οδηγίες του ΕΦΕΤ για την Εστίαση: Τι πρέπει να προσέχουν οι πελάτες σε καφέ, εστιατόρια και μπαρ

Λίγες ημέρες απομένουν για την επανεκκίνηση του κλάδου της εστίασης και οι προετοιμασίες στα καταστήματα «τρέχουν» με γοργούς ρυθμούς. Τα κυβερνητικά μέτρα για την εστίαση προβλέπουν πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, όπως η αναλογία ενός πελάτη ανά 2 τ.μ. και όριο 6 ατόμων για κάθε τραπέζι.  Επιπλέον, με ρύθμιση που κατατέθηκε στη Βουλή από τον ΥΠΕΣ Τάκη […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: 16 Ερωτήσεις – Απαντήσεις για την ασφάλεια των Τροφίμων από τον Κορονοϊό για καταναλωτές και επιχειρηματίες

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) δημοσίευσε  σειρά απαντήσεων σε ερωτήματα που είχε δεχθεί σχετικά με τον κορωνοϊό. Όπως θα δείτε κατωτέρω, πρόκειται για καθημερινά ζητήματα που απασχολούν όλους μας αυτή την περίοδο και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την επίσημη τοποθέτηση του αρμόδιου Φορέα. 1) Τι γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για τη νόσο COVID-19 του αναπνευστικού […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Συστάσεις για κορονοϊό και τρόφιμα

Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες έδωσε ο ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κοροναϊό. Τι πρέπει να προσέχουν επιχειρήσεις και καταναλωτές Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά μειώνει τη μόλυνση ενός προϊόντος διατροφής! Ο ΕΦΕΤ ξεκαθαρίζει, με όλους τους τρόπους, ότι ο κοροναϊός δεν μεταδίδεται […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανάκληση τυποποιημένης ζωωτροφής (βιολογικές νιφάδες σόγιας)

Στην ανάκληση βιολογικών νιφάδων σόγιας από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα, «ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση προϊόντος και συγκεκριμένα βιολογικών νιφάδων σόγιας, στο οποίο ανιχνεύτηκε άθροισμα αλκαλοειδών τροπανίου (ατροπίνη, σκοπολαμίνη) σε ποσότητα που αποτελεί υπέρβαση του τοξικολογικού […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Απαίτησε την άμεση ανάκληση υγρού «κάτι σαν λάδι» που πωλείτο σαν παρθένο ελαιόλαδο

«Κάτι σαν λάδι», συσκεύαζε βουλγαρική επιχείρηση, το εισήγαγε ελληνική και το πωλούσε σαν παρθένο ελαιόλαδο. Ο οργανισμός απαίτησε την άμεση απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας Στην πλήρη εφαρμογή των δεσμεύσεων του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη για την καταπολέμηση της νοθείας των ελληνικών προϊόντων, προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) όπως […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Πώς να προστατεύσετε τα τρόφιμα και το φαγητό σας, από αλλοιώσεις

Τι πρέπει να κάνετε και να μην κάνετε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση Αυτές είναι οι συστάσεις του ΕΦΕΤ για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων χειμώνα-καλοκαίρι, είτε πρόκειται για έτοιμο φαγητό, εστιατόρια, καντίνες, κλπ), είτε για παρασκευή φαγητού στο σπίτι, είτε ακόμη για την αγορά τους από σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Την προσοχή […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί φύλλο κρούστας με μούχλα της εταιρείας «ΦΥΛΛΟ ΑΧΑΪΚΗ ΟΕ»

Τι επισημαίνει ο Οργανισμός Τη διακίνηση φύλλου κρούστας στο οποίο διαπιστώθηκε ανάπτυξη εστιών μούχλας (ευρωτίαση) στην επιφάνεια του προϊόντος διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας. Πρόκειται για το προϊόν «ΦΥΛΛΟ ΑΧΑΪΚΗ – Φύλλο Κρούστας για Γλυκά και Πίτες», σε συσκευασία των 250 γρ. και 500γρ. με ημερομηνία λήξης 30/9/19. Το προϊόν […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Απόσυρση λευκού τυριού άλμης από αγελαδινό γάλα και τυριού ροκφόρ

Απόσυρση λευκού τυριού άλμης από αγελαδινό γάλα και τυριού ροκφόρ Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στο πλαίσιο τακτικού ελέγχου αποσύρει λευκό τυρί από τα lidl. Ο ΕΦΕΤ, που πρόσφατα ανακάλεσε και ροκφόρ, ζήτησε και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί έλεγχοι για την άμεση απόσυρση του συνόλου των παρτίδων που αφορούν […]

Περισσότερα

Σχολικά Κυλικεία: Tα επιτρεπόμενα προς πώληση Τρόφιμα, Φρούτα και λαχανικά

Τα σχολικά κυλικεία είναι στην Ελλάδα μία περίεργη υπόθεση. Υποτίθεται ότι η Πολιτεία, εκδίδει κάθε χρόνο ένα πλήρη κατάλογο προϊόντων και υγρών τροφίμων που μπορούν να πωληθούν στους μαθητές της Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης, τον δε έλεγχο για το να πράγματι η σχετική απόφαση τηρείται από τους επιχειρηματίες που τα εκμεταλλεύονται, είναι αρμοδιότητα των αρμοδίων […]

Περισσότερα

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί το πασίγνωστο σιτάλευρο «ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι για όλες τις χρήσεις», για ύπαρξη σόγιας..

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί ένα πασίγνωστο αλεύρι που έχουμε όλοι στα σπίτια μας, για ύπαρξη σόγιας. Στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ για το αλεύρι, «ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ αλεύρι για όλες τις χρήσεις», αναφέρεται χαρακτηριστικά: «Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο του προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων για το έτος 2018 ως […]

Περισσότερα