Γλυκό Ψυγείου με σοκολάτα…για γρήγορες λύσεις

Διατροφή

Δίχρωμο Γλυκό Ψυγείου

Συστατικά:

  • 300 γραμμάρια μπισκότα αλεσμένα
  • 70 g βούτυρο
  • 30 g nesquik ή Κακάο
  • 100 ml γάλακτος
  • 400 γρ. Τυρί κρέμας
  • 50 g ζάχαρης άχνη
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γραμμάρια nutella

Γλάσο:

  • 100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
  • 50 g μαύρης σοκολάτας

Παρασκευή:

  1. Ανακατέψτε τα μπισκότα και το nesquik και προσθέστε ημι-λιωμένο βούτυρο.
  2. Μετά ρίχνουμε και το γάλα στο μείγμα μπισκότου και ανακατευουμε ελαφρά.
  3. Σε ένα τσερκι ή ταψί 25 x 25 cm ή 30 x 20 στρώστε και πατήστε το μείγμα με τα μπισκότα με το χέρι να κάνετε μία βάση.
  4. Αφήστε την βάση στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε την κρέμα.
  5. Χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και άχνη ζάχαρης και αφήστε στην άκρη. Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος σε ένα άλλο μπολ να στέκεται στο κουτάλι.
  6. Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ανακατέψτε λίγο με ένα μίξερ για να ομογενοποιηθούν.
  7. Απλώστε το μισό από αυτό το μείγμα στην βάση των μπισκότων και ισιώστε να είναι επίπεδο.
  8. Στο άλλο μισό προσθέτουμε την nutella (λιωμένη στο φούρνο μικροκυμάτων) και ανακατέψτε με μία μαρίζ.
  9. Απλώστε ολόκληρο το μείγμα με την νουτέλα πάνω από την άσπρη γέμιση και ισιώστε.
  10. Για να φτιάξετε το γλάσσο, σπάστε τη σοκολάτα, ρίξτε από πάνω ζεστή κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και πάρετε ένα καφέ γλάσσο.
  11. Ρίχνουμε πάνω από το κέικ (καλύτερα να το ρίχνεις πάνω σε ένα κουτάλι και όχι απευθείας πάνω στην κρέμα)
  12. Αφήστε το γλυκό σας μέσα με το ταψί στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
  13. Πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το τσέρκι ή κόψτε την μέσα στο ταψί.

Πηγή: xrysoskoufaki.gr

Tagged