Τριγωνέλλα: Οι θαυματουργές διατροφικές ιδιότητές της – Πώς μπορείς να την εντάξεις στην διατροφή σου

Αποκαλύπτοντας τα θαύματα της τριγωνέλλας Η τριγωνέλλα, ή αλλιώς χόρτο των Ελλήνων, είναι ένα ευπροσάρμοστο βότανο με πλούσια ιστορία μαγειρικής και φαρμακευτικής χρήσης. Βρίσκεται στην περιοχή της Μεσογείου, η τριγωνέλλα έχει αποκτήσει παγκόσμια δημοτικότητα για τη χαρακτηριστική της γεύση και τα μυριάδες οφέλη για την υγεία. Διάβασε όλα τα οφέλη αλλά και πώς μπορείς να […]

Περισσότερα

100 «υπέρ τροφές» που πρέπει να τρώμε και γιατί – Τι προσφέρουν

Το διαβατήριό μας για περισσότερη ενέργεια, καλύτερη υγεία, ακόμη και για πιο απολαυστικό ύπνο Μια νέα λίστα η οποία φέρει την πρόσφατη έγκριση της ιατρικής κοινότητας έρχεται να μας υποδείξει εκατό τροφές οι οποίες βελτιώνουν την παραγωγικότητα και μπορούν να γίνουν το διαβατήριό μας για περισσότερη ενέργεια, καλύτερη υγεία, ακόμη και για πιο απολαυστικό ύπνο. […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί άμεσα κατεψυγμένες σεφταλιές – Βρέθηκαν με σαλμονέλα

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης ανακαλεί κατεψυγμένες σεφταλιές. Αμεση ανάκληση από τον ΕΦΕΤ Συγκεκριμένα, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2023, προέβη σε δειγματοληψία του προϊόντος, «ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΕΣ», με αριθ. παρτίδας: 202314511 και ημ. ανάλωσης έως: 14.09.24, που παρασκευάζεται από […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Εντολή απόσυρσης ακατάλληλου τροφίμου από τα ράφια των σούπερ μάρκετ (φωτο)

Ο ΕΦΕΤ με ανακοίνωσή του, γνωστοποιεί ότι ανακαλεί ακατάλληλο τρόφιμο. Ειδικότερα, ανέφερε πως ζήτησε άμεση ανάκληση του συνόλου της παρτίδας από την επιχείρηση και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη έλεγχοι. «Η επιχείρηση ΓΙΑΝΝΑΡΑΣ Ι. ΘΕΟΔΩΡΟΣ έχει ήδη προβεί σε ανάρτηση ανακοίνωσης στο κατάστημά και στην ιστοσελίδα της και ταυτόχρονη ενημέρωση των πελατών». Καλούνται οι καταναλωτές με […]

Περισσότερα

Επτά (7) ελληνικά τυριά στα 100 καλύτερα του κόσμου – Τέταρτη παγκοσμίως η γραβιέρα Νάξου – (πίνακες)

Επτά ελληνικά τυριά βρίσκονται στη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα του κόσμου. Στη σχετική κατάταξη, που δημοσιεύθηκε, την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν τα ιταλικά τυριά Παρμεζάνα Ρετζιάνο, Μοτσαρέλα ντι Μπούφαλα Καμπάνια και Στρατσίνο ντι Κρεσέντζα, και ακολουθεί η γραβιέρα Νάξου στην τέταρτη θέση. Στη 14η θέση είναι το Μελίχλωρο Λήμνου (ΠΟΠ), στην 23η […]

Περισσότερα

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Συνδέονται με πολύ υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου (νέα μελέτη)

Συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου και η παχυσαρκία μπορεί να μην είναι ο μόνος παράγοντας σύνδεσης των τροφίμων αυτών με τον καρκίνο, όπως διαπιστώνει διεθνής έρευνα, με επικεφαλής την Ιατρική Σχολή του […]

Περισσότερα

Παρθένο Ελαιόλαδο: Πως επιδρά στην υγεία των οστών του ανθρώπου – Τα ωφέλη

Επιδράσεις του παρθένου ελαιολάδου στην υγεία των οστών Η συχνότητα εμφάνισης της οστεοπόρωσης και των σχετικών καταγμάτων έχει βρεθεί να είναι χαμηλότερη σε χώρες όπου η ΜΔ είναι κυρίαρχη διατροφή και η πιο διαδεδομένη άποψη είναι ότι αυτό μπορεί να συνδέεται με την επίδραση των δραστικών συστατικών του Παρθένου Ελαιολάδου του Κωνσταντίνου Α. Δημόπουλου Μια […]

Περισσότερα

Κοτόπουλο με μανέστρα στην κατσαρόλα…

Με φέτα και μυρωδικά Σε λιγότερο από μία ώρα θα φτιάξετε αυτό το υπέροχο πιάτο με κοτόπουλο και ζυμαρικά που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους. Μην ξεχάσετε τα φρέσκα μυρωδικά γιατί απογειώνουν τη γεύση. 10′ προετοιμασία 40′ μαγείρεμα Σύνολο: 50′ Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε μέτρια κομμάτια 800 ml νερό […]

Περισσότερα

Αρχαίων Ελλήνων Γεύσεις και διατροφή – Τα μενού και οι πρώτοι σέφ…

Οι διατροφικές συνήθειες των προγόνων μας Έπιναν κρασί από το πρωί, απολάμβαναν πίτες και ξηρούς καρπούς, ενώ το ψωμί και το λάδι δεν έλειπαν από το τραπέζι τους. Οι σύγχρονες διατροφικές μας συνήθειες διαφέρουν ριζικά από τις συνήθειες των αρχαίων μας προγόνων αν και ακόμη διατηρούμε κάποιες από αυτές. Οι αρχαίοι Έλληνες ξυπνούσαν μόλις εμφανιζόταν […]

Περισσότερα

ΕΟΦ: Απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης 6 συμπληρωμάτων διατροφής – Ανιχνεύτηκε μη εγκεκριμένη ουσία

Στην απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης έξι συμπληρωμάτων διατροφής προχωρά ο ΕΟΦ καθώς ανιχνεύτηκε η μη εγκεκριμένη ουσία alphaglycerylphosphorylcholine (GPC) (novel food). Αναλυτικά η ανακοίνωση: Την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης των συμπληρωμάτων διατροφής NAPALM PRE-CONTEST PUMPED STIMULANT FREE με γεύση Watermelon, Lychee, Dragon-Fruit, Mango-lemon και Cherrylemon, SKULL LABS SKULL CRUSHER με γεύση Mango-passion fruit της εταιρείας […]

Περισσότερα