Μακαρονάδα με λουκάνικο: Χειμωνιάτικο πανεύκολο στην παρασκευή και πλούσιο σε θερμίδες, διαφορετικό πιάτο

Διατροφή
Μοιραστείτε το:

Μακαρονάδα με λουκάνικο.

Οταν δύο αγαπημένα συστατικά, ξεχωριστά πιάτα από μόνα τους ενώνονται σε ένα το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό. Η συνταγή για μακαρονάδα με λουκάνικα είναι εξαιρετικά απλή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Υλικά

  • 3 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα ή λουκάνικα της αρεσκείας σας
  • 1 1/2 συμπυκνωμένο ντοματοπολτό (τύπου πουμαρό)
  • Λίγο βασιλικό ξερό
  • Ρίγανη
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι πιπέρι
  • Εα μικρό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κομμένο σε κύβους κρεμμύδι
  • Προσθέτουμε το λουκάνικο που έχουμε κόψει σε φέτες και το τριμμένο σκόρδο.
  • Τσιγαρίζουμε για 2 με 3 λεπτά
  • Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο ντοματοπολτό και όλα τα μυρωδικά.
  • Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε τη σάλτσα μας να βράσει για 15 με 20 λεπτά.
  • Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα μακαρόνια μας.
  • Μόλις ετοιμαστούν τα μακαρόνια μας, κρατάμε λίγο από το νερό και τα μεταφέρουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα μας.
  • Προσθέτουμε λίγο από το νερό από τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη.
  • Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και συνοδεύουμε με κόκκινο κρασί!

Πηγή: iefimerida.gr

Μοιραστείτε το:
Tagged