«Ασυνήθιστη» Πίτσα με ντομάτες, κατσικίσιο τυρί, σάλτσα πέστο και ρόκα

Διατροφή
Μοιραστείτε το:

Πίτσα με σάλτσα πέστο και ρόκα – ξεφεύγει λίγο από τα συνηθισμένα

Υλικά

  • 1 συσκευασία άψητη ζύμη πίτσας
  • 6 κ. σ. σάλτσα πέστο
  • 3 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 225 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 φλ. τσαγιού ρόκα
  • 1 κ. γλ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1: Προθερμάνετε τον φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία της ζύμης για πίτσα.

Βήμα 2: Ανοίξτε την ζύμη και απλώστε πάνω της τη σάλτσα πέστο.

Βήμα 3: Κόψτε το κατσικίσιο τυρί σε λεπτές φέτες και απλώστε ή θρυμματίστε το πάνω από το πέστο.

Βήμα 4: Προσθέστε και τις ροδέλες ντομάτας πάνω από το τυρί και πασπαλίστε με το σκόρδο.

Βήμα 5: Με ένα πινέλο μαγειρικής αλείψτε με λάδι τις άκρες της ζύμης.

Βήμα 6: Ψήστε στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες ή μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα οι άκρες της ζύμης.

Βήμα 7: Αφήστε την πίτσα να κρυώσει για λίγα λεπτά και γαρνίρετε με την ρόκα.

Πηγή: newsbeast.gr

Μοιραστείτε το:
Tagged