Μακαρονάδα με λουκάνικο: Χειμωνιάτικο πανεύκολο στην παρασκευή και πλούσιο σε θερμίδες, διαφορετικό πιάτο

Διατροφή

Μακαρονάδα με λουκάνικο.

Οταν δύο αγαπημένα συστατικά, ξεχωριστά πιάτα από μόνα τους ενώνονται σε ένα το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό. Η συνταγή για μακαρονάδα με λουκάνικα είναι εξαιρετικά απλή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Υλικά

  • 3 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα ή λουκάνικα της αρεσκείας σας
  • 1 1/2 συμπυκνωμένο ντοματοπολτό (τύπου πουμαρό)
  • Λίγο βασιλικό ξερό
  • Ρίγανη
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι πιπέρι
  • Εα μικρό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κομμένο σε κύβους κρεμμύδι
  • Προσθέτουμε το λουκάνικο που έχουμε κόψει σε φέτες και το τριμμένο σκόρδο.
  • Τσιγαρίζουμε για 2 με 3 λεπτά
  • Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο ντοματοπολτό και όλα τα μυρωδικά.
  • Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε τη σάλτσα μας να βράσει για 15 με 20 λεπτά.
  • Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα μακαρόνια μας.
  • Μόλις ετοιμαστούν τα μακαρόνια μας, κρατάμε λίγο από το νερό και τα μεταφέρουμε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα μας.
  • Προσθέτουμε λίγο από το νερό από τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και η μακαρονάδα μας είναι έτοιμη.
  • Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και συνοδεύουμε με κόκκινο κρασί!

Πηγή: iefimerida.gr

Μοιραστείτε το:
Tagged