Αγαύη ή μέλι, η πιο υγιεινή επιλογή

Η αγαύη και το μέλι είναι δύο φυσικά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται ως εναλλακτικές της ζάχαρης. Ωστόσο, έχουν διαφορετική σύσταση, μεταβολισμό και επιδράσεις στην υγεία. Καθώς η σύσταση της αγαύης είναι παρεμφερής με αυτή του μελιού εύλογα θα αναρωτηθείς ποιο από τα δύο γλυκαντικά να προτιμήσεις. Καταρχάς, σύμφωνα με την διατροφολόγο, Sarah Rueven, MS, RDN και […]

Περισσότερα

Μέλι: Τα πάντα, όλα όσα θέλετε να ξέρετε για το κορυφαίο προϊόν της ελληνικής φύσης

23+2 ερωτήσεις-απαντήσεις με όλα όσα θα ήθελε να μάθει κανείς για το μέλι, την παραγωγή, τη συντήρηση και τις ιδιότητές του Ο Ιπποκράτης συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, ενώ ο Αριστοτέλης πίστευε ότι το μέλι παρατείνει τη ζωή. To μέλι είναι η πιο γλυκιά παραγωγή της ελληνικής φύσης, που οι αρχαίοι Έλληνες […]

Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί μέλι – διαπίστωσε πρόσθετες χρωστικές και νοθεία

Στις εμπλεκόμενες επιχειρήσεις θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες διοικητικές και ποινικές κυρώσεις Ανακαλεί μέλι ο ΕΦΕΤ, διαπίστωσε πρόσθετες χρωστικές και νοθεία Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωση την ανάκληση παρτίδων μελιού από την αγορά καθώς μετά από ελέγχους διαπίστωσε την παρουσία πρόσθετων χρωστικών (καραμελόχρωμα Ε150c και Ε150d) οι οποίες δεν επιτρέπονται στο μέλι είτε και την νόθευσή του με […]

Περισσότερα