Χαλβάς σιμιγδαλένιος: Ιστορικά και διατροφικά στοιχεία και μία πολύ παραδοσιακή συνταγή αλλά με ζάχαρη καρύδας

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ζάχαρη καρύδας Ιστορικά και διατροφικά στοιχεία Το σιμιγδάλι: Η ονομασία αναφέρεται σε θραύσματα του κόκκου των σιτηρών ιδιαίτερα του σκληρού σταριού, τα οποία παρασκευάζονται με την άλεση κόκκων που είχαν αρχικά διαβραχεί, διαδικασία η οποία ακολουθείται από ξήρανση και κοσκίνισμα. Το… Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ζάχαρη καρύδας Το σιμιγδάλι: Η ονομασία αναφέρεται σε […]

Περισσότερα