Η παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξετε την δική σας χειροποίητη και πεντανόστιμη λαγάνα για την καθαρά Δευτέρα.
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. αλεύρι μαλακό
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 2 κ. γλυκού μαγιά
- 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- νερό
- σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
- Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο νεράκι και αφήνουμε μισή ώρα να “αφρίσει”.
- Προσθέτουμε το λάδι και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- Ζυμώνουμε ,προσθέτοντας αλεύρι, μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας και να είναι μαλακή και αφράτη.
- Δίνουμε το σχήμα της λαγάνας.
- Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε την λαγάνα μέσα.
- Σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
- Αλείφουμε ελαφρά λίγο λάδι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε την λαγάνα μέχρι να ροδίσει.
Πηγή: sidages.gr
