Η «μαύρη» λίστα με τις αιτίες μόλυνσης τροφίμων

Ζωικά φάρμακα και κατάλοιπα ορμονών, βαρέα μέταλλα και βιομηχανικά απόβλητα, είναι μερικοί μόνο από τους λόγους που μπορεί να κάνουν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, επικίνδυνα για την υγεία μας. Δείτε ποιοι άλλοι υπάρχουν και πώς μπορούμε να τους καταπολεμήσουμε. Η ασφάλεια στον τομέα των τροφίμων, αποτελεί διαρκή επιδίωξη σε παγκόσμιο επίπεδο. Και παρά τις προσπάθειες, […]

Περισσότερα

Ποιες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνετε μαζί με φάρμακα;

Ποιες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνετε μαζί με φάρμακα; Ακολουθείτε κατά γράμμα μια φαρμακευτική αγωγή αλλά δεν βλέπετε αποτελέσματα; Πριν βιαστείτε να κατηγορήσετε το γιατρό σας, εξετάστε το τι τρώτε καθώς ενδέχεται η διατροφή σας, να…μπλοκάρει τα οφέλη των φαρμάκων. Χυμός από grapefruit Η βιταμίνη C, οι φυτικές ίνες και το κάλιο είναι μερικά μόνο […]

Περισσότερα

Καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με «Κρέμα με βάση από μπισκότα και ζελέ με κομμάτια φράουλας»

Το πιο χαρακτηριστικό γλυκό του καλοκαιριού σε μια δροσερή συνταγή που μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Το κλασικό γλυκό με δροσερό ζελέ, αφράτη κρέμα και βάση από μπισκότα πτι-μπερ που, ξέρετε κάτι; Δεν έχει όνομα. Ολοι το γνωρίζουν, όμως κανείς δεν μπορεί να το αποκαλέσει με ένα όνομα, παρά μόνο περιφραστικά και περιγράφοντας […]

Περισσότερα

Οι τροφές που αυξάνουν την φυσική αντηλιακή προστασία στο δέρμα

Καθώς η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει, μικροί και μεγάλοι μπαίνουν σε διάθεση κολύμβησης και διακοπών και σπεύδουν να προμηθευτούν καπέλα, γυαλιά ηλίου και αντηλιακά. Καλό είναι, όμως, να μην περιοριστείτε σε αυτά, αλλά να ελέγξετε και τι υπάρχει στην… κουζίνα σας. Και αυτό, διότι ολοένα περισσότερες μελέτες δείχνουν πως ορισμένα τρόφιμα μπορεί να βελτιώνουν την […]

Περισσότερα

Φρούτα και λαχανικά με… «δηλητήριο»!

Και τα πέντε τρόφιμα που ακολουθούν ανήκουν στην κατηγορία των πιο διαδεδομένων φρούτων και λαχανικών, καθώς καταναλώνονται με αρκετή συχνότητα είτε ωμά είτε μαγειρεμένα από ολόκληρο τον κόσμο. Δημοφιλή για τη νοστιμιά τους αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, είναι αρκετά συχνά η Νο1 επιλογή σε πολλές κουζίνες του πλανήτη, συνθέτοντας πολλές φορές ορισμένα […]

Περισσότερα

Καφές στιγμής – Ρόφημα με «Viagra»!!! – Αποσύρθηκε με εντολή του ΕΟΦ

Ρόφημα… Viagra, άκρως ερωτικό Την ανάκληση ενός στιγμιαίου ροφήματος το οποίο περιέχει τη δραστική ουσία του γνωστού Viagra (Βιάγκρα) και μια ακόμη ουσία που βοηθά τη στυτική λειτουργία, ανακοίνωσε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ). Πρόκειται για το προϊόν Kopi Jantan Tradisional Herbs Cofee, το οποίο, σύμφωνα με αρμόδιες Αρχές των ΗΠΑ, περιέχει τις μη εγκεκριμένες […]

Περισσότερα

Κρεμμύδι το παρεξηγημένο: Οι διατροφικές και θεραπευτικές ιδιότητές του

Πρόκειται για ένα σχετικά κοινό τρόφιμο, που φροντίζουμε σχεδόν πάντα να υπάρχει στο ράφι της κουζίνας μας, καθώς ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα και νοστιμίζει τα πιάτα μας. Έχει έντονη γεύση, ιδιαίτερο άρωμα και θεωρείται ένα από τα πιο βασικά συστατικά για τα φαγητά και τις σαλάτες, σε πάρα πολλούς πολιτισμούς. Το κρεμμύδι χρησιμοποιείται εδώ […]

Περισσότερα

Άσκηση & διατροφή το «δίπολο» της ευζωίας

Όλοι οι άνθρωποι ανέκαθεν επιδίδονταν στο κυνήγι της ευτυχίας, ξεχνώντας ενίοτε ότι αυτό απαιτεί να συνυπάρχει καλή σωματική και ψυχική υγεία. Αυτές οι δύο έννοιες είναι άμεσα συνδεδεμένες και η κατάλληλη ισορροπία είναι το κλειδί για το πολυπόθητο «ευ ζην». Παγκόσμια Ημέρα Υγείας χθες και η διατροφή μας, αν και τα τελευταία χρόνια είναι παραμελημένη […]

Περισσότερα

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας: Πρώτο των πρώτων το Varoulko Seaside των Λευτέρη Λαζάρου – Γιάννη Παρίκου

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας – Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια στην Αθήνα Θεσμος που καθιερώθηκε από πέρυσι με σκοπό την ανάδειξη της εθνικής κουζίνας Με το Varoulko Seaside του Λευτέρη Λαζάρου να ανακηρύσσεται καλύτερο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας για το 2019, για δεύτερη φορά μάλιστα, κορυφώθηκε η γαστρονομική κούρσα των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας του περιοδικού Αθηνόραμα. Ενας θεσμος που καθιερώθηκε από πέρυσι και έχει […]

Περισσότερα

Σοκολατάκια με γέμιση καρύδας – Λαχταριστό σνάκ για μικρούς και μεγάλους

Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά Υλικά 4 φλιτζάνια (360 γρ.) αποξηραμένη καρύδα 1 κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα 250 γρ. μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση (βήματα) Συνδυάστε την καρύδα και το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα κολλώδες μείγμα Πλάστε το μείγμα σε μπαλίτσες και τοποθετήστε τις σε ένα δίσκο ψησίματος Τοποθετήστε τον δίσκο στην κατάψυξη για 30 […]

Περισσότερα